Kirsch-Clafoutis - Ich backs mir

Sommerzeit ist Kirschenzeit! Und auch wenn der Sommer im Norden echt Mau ist, brauch ich Kirschen! Super schnell und extrem lecker ist eine Kirsch-Clafoutis. Und weil Clara aka Tastesheriff  nach Rezepten zum Thema Kirschen gefragt hat, habe ich die Clafoutis vor dem Essen für euch fotografiert.

Und hier kommt das Rezept:

Kirschen aus dem Glas oder wenn es passt frische Kirschen
3 Eier
70 g Zucker
90 g Weizenmehl
1 Prise Salz
200 ml Sahne
200 ml Milch
Butter für die Form

Eier und Zucker  zu einer hellen schaumigen Masse schlagen. Mehl und Salz sieben und mit dem Schneebesen einrühren. Dann Sahne und Milch einrühren.
Die Masse ist ziemlich flüssig und wird in eine Tortenform gefüllt, dann die Kirschen reinlegen.

Das ganze bei 175 Grad 30 - 40 Minuten in den Ofen schieben.

Ein schönes Wochenende!